Barcelona : pastelería Ochiai

Para todos aquellos amantes de los pasteles y para todos aquellos amantes de lo japonés, una visita obligada en Barcelona es la pastelería Ochiai. En ella conviven la pastelería europea ( tienen los mejores croissants de mantequilla de toda Barcelona, palabrita de Time Out ) y la pastelería japonesa. Si soys habituales de los restaurantes nipones, sabreis que la repostería propia del país no cuenta entre sus ingredientes con los típicos sabores de chocolate, fresa, vainilla… En su lugar usan judía roja y judía blanca, té verde o sake. El maestro Ochiai combina estos sabores con los que ya conocemos, dando como resultado espectaculares moshi de fresa, té verde o chocolate ( con envoltura de pasta de arroz y canela ), bombones de sake, cava o té verde y los archiconocidos dorayaki, ese pastelito que solía comer cada dos minutos Doraemon, y que está relleno de judía roja. Utilizan mucho la vainilla, el mango y en general frutas ácidas que dran frescura y textura a los pastelitos.

Hace poco que convirtieron la pastelería en una cafetería para poder degustar estas maravillas in situ. Acercaos y dejaos aconsejar, probarlo todo y comed despacio, saboreando cada bocado, y así descubrireis el cielo !!!

Pastissería Ochiai

C/ Urgell 110 ( esquina con Consell de Cent )

Barcelona

http://www.ochiaipastisseria.com/

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3 pensamientos en “Barcelona : pastelería Ochiai

  1. missindie 27 julio 2009 en 2:27 pm Reply

    me encantaaaaaaaa esa pastelería..yo no vivía muy lejos y siempre pasaba!!!!:)

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  2. lanoe 3 agosto 2009 en 12:58 am Reply

    a ver cuándo invitas… o me llevas… ejem!! 😀

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  3. […] Mostrador principal (¡fotografía “robada” de aquí!) […]

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