Barcelona: Bubó

Situada en el corazón del Born, escondida en una esquinita frente a Santa María del Mar (mi favorita), se encuentra una de las pastelería-cafeterías con más encanto de la ciudad. Se trata de Bubó, del pastelero Carles Mampel, cuya lista de premios es infinita. Está dividida en dos: en la calle Caputxes 10 está situado el BubóBorn, dónde exponen las últimas creaciones, y que les sirve a la vez de tienda (venden galletas, macarons, pastelitos, chocolates, etc); y a dos pasos, en el número 6, tienen el BubóBar, dónde podrás degustar no sólo los dulces, si nó también su selección de salados (focaccias, quiches, pizzas, tapas, etc.). Recomiendo en especial la tarta Sacher y cualquier pastelito de cítricos, especialmente con fruta de la pasión y flores, están simplemente deliciosos. Parada obligada si paseas por el Gótico !!!

También tienen servicio de catering y una sucursal en la calle Bruc 150, esquina con Provença.

Bubó

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